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By Joseph Dabney

ISBN-10: 1402239130

ISBN-13: 9781402239137

A modern day vintage, Smokehouse Ham, Spoon Bread & Scuppernong Wine embraces the artwork of Appalachian cooking and storytelling. This James Beard Cookbook of the yr Award winner is a delicious serving of Blue Ridge hill-country meals and folklore, full of recipes, images, and stories that carry to existence one of many South's such a lot precious areas.

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Im Folgenden sollen lediglich einige Tendenzen und exemplarische Studien vorgestellt werden. Zum Alter von Theaterbesuchern finden sich unterschiedliche Aussagen und Interpretations-/Vergleichsansätze. So kommen beispielsweise Nolte/ Schäfer/Yesilcicek (2001) in einer Studie zu dem Ergebnis, dass das Musicalpublikum deutlich jünger ist (33,1 Jahre im Durchschnitt) als das Opernpublikum (48,7 Jahre). Rössel/Hackenbroch/Göllnitz (2002) benennen das Durchschnittsalter von Theaterbesuchern mit 34,5 Jahren und das des Opernpublikums mit 42 Jahren.

Die andere Hauptrichtung stellt die wissenschaftliche (Grundlagen-)Forschung dar, wie zum Beispiel die Untersuchung von Verhaltensmustern einer ausgewählten Stichprobe von Theaterbesuchern. Auch diese Ergebnisse können zumeist in der Praxis der Theater Verwendung finden, sind jedoch primär auf ein rein wissenschaftliches Erkenntnisinteresse und deren wissenschaftliche Verwertbarkeit (zum Beispiel in soziologischen Studien oder als Grundlagen für weitergehende Forschung) ausgerichtet. Im Folgenden werden diese beiden Hauptrichtungen, die im Rahmen der Auswertung zuvor dargestellter Studien exzerpiert wurden, näher vorgestellt.

11 10 11 Eine Ausnahme bildet beispielsweise Dollase (1998). Die Besucherbefragungen an bzw. von öffentlichen Theatern können nicht in ihrer Gesamtheit dokumentiert werden. Zahlreiche Untersuchungen werden nicht veröffentlicht. 32 Patrick S. Föhl/Markus Lutz In Kapitel 3 werden abschließend aus den gewonnenen Erkenntnissen Implikationen sowohl für die Wissenschaft, als auch für die Praxis abgeleitet. Dazu zählen unter anderem offene Fragestellungen, aber auch Hinweise zur Forschungssystematik und -methodik.

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Smokehouse Ham, Spoon Bread & Scuppernong Wine: The Folklore and Art of Southern Appalachian Cooking by Joseph Dabney


by Charles
4.0

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